Paletas

Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica es un producto emblemático de la gastronomía ibérica, criado y curado siguiendo las más estrictas tradiciones. Proveniente de cerdos de pura raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas, ofrece un sabor excepcional y una textura inigualable. Esta paleta es la elección perfecta para los conocedores que valoran la calidad y el sabor auténtico, representando lo más alto en la experiencia culinaria ibérica.

La Paleta Gran Selección Premium es una destacada representación de calidad y sabor excepcional. Proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con una dieta balanceada que incluye cereales, esta paleta se distingue por su jugosidad y profundidad de sabor. Cuidadosamente curada siguiendo prácticas tradicionales, ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel, perfecta para los aficionados a los sabores auténticos y refinados.

Descubre la esencia de Encinasola, Huelva, en cada bocado de nuestra Paleta de Bellota Ibérica, 50% raza ibérica. Criados en libertad, estos cerdos se alimentan de bellotas, dotando a la paleta de un sabor único y una textura inigualable. Su curación artesanal respeta la tradición, garantizando una calidad excepcional que cumple con la rigurosa Norma Ibérica.

Nuestra Paleta Tradición es un ejemplo exquisito de la gastronomía local, aunque fuera de la norma del cerdo ibérico. Proveniente de cerdos criados en ambientes naturales, ofrece una experiencia de sabor única con una textura suave. Curada siguiendo prácticas tradicionales, esta paleta representa una excelente opción para aquellos que valoran la autenticidad y el gusto tradicional en sus alimentos.

La Paleta de Cebo de Campo Ibérica, 50% raza ibérica, es un producto de excelencia bajo la norma del cerdo ibérico. Proviene de cerdos criados en entornos naturales y alimentados con una dieta cuidada, lo que se refleja en su sabor robusto y textura suave. Cada paleta, curada con técnicas tradicionales, es una muestra de la autenticidad y calidad que caracteriza a los productos ibéricos certificados, ideal para disfrutar de los sabores genuinos de la gastronomía ibérica.