Jamón de bellota ibérico, 50% raza ibérica

Name: Jamón de bellota ibérico, 50% raza ibérica
Brand: IBERDEN
SKU: JBI50
Price: 255 EUR
Availability: InStock

Criado en libertad

Producto natural

Tradición familiar

El Jamón de Bellota Ibérico, con un 50% de raza ibérica, es una selección premium que refleja la calidad y la tradición establecidas por el Real Decreto de la norma del cerdo ibérico. Este jamón proviene de cerdos criados en entornos naturales, donde su dieta se basa principalmente en bellotas durante la temporada de montanera. Esta alimentación específica enriquece la carne con sabores complejos y una textura exquisitamente suave, distintivos de un jamón de bellota de alta calidad.

Cada pieza de jamón se cura con un meticuloso respeto por las técnicas tradicionales, permitiendo que el sabor y la textura alcancen su máximo potencial. La curación cuidadosa y prolongada garantiza que cada loncha del Jamón de Bellota Ibérico sea una experiencia culinaria de lujo, con un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura. Este jamón es una elección excepcional para los conocedores que aprecian la autenticidad y el sabor profundo que define a los mejores jamones ibéricos.»

Peso

7-8 Kg 8-9 Kg 9-10 Kg

Formato

Pieza entera Corte a mano

255,00 €

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El Jamón de Bellota Ibérico, 50% raza ibérica, es una muestra de la excelencia en cumplimiento con el Real Decreto de la norma del cerdo ibérico. Criado con una dieta de bellotas en entornos naturales, este jamón se caracteriza por su sabor intenso y textura delicada. La curación tradicional y experta resalta lo mejor de la carne ibérica, presentando una opción de primera para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de alta gama.

Etiqueta	Roja
Raza	50% ibérico
Alimentación	Hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la Montanera
Tiempo de curación	Más de 36 meses
Añada	2019
Procedencia	Sierra de Huelva, Encinasola
Condiciones de conservación	Lugar seco y fresco
Certificado de calidad	Producto certificado por Certicalidad nº certificación 121390001
Precio por kg. (IVA incl.)	30 €

Categoría Jamones Marca IBERDEN Referencia JBI5089 En stock 20 Artículos

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Número de certificación: 121390001