Paleta de bellota 100% Ibérica

Name: Paleta de bellota 100% Ibérica
Brand: IBERDEN
SKU: PBI100
Price: 102.5 EUR
Availability: InStock

Criado en libertad

Producto natural

Tradición familiar

Experimenta el sabor sublime de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica, una auténtica joya de la gastronomía española. Esta paleta, proveniente de cerdos de pura raza ibérica, representa lo mejor de la tradición culinaria ibérica. Los cerdos son criados en libertad y su dieta se basa exclusivamente en bellotas durante la montanera, lo que confiere a la paleta un sabor inigualablemente rico y una textura maravillosamente tierna. Cada pieza es el resultado de un cuidadoso proceso de curación que respeta el tiempo y las tradiciones, asegurando una calidad superior y un sabor que sólo la bellota 100% ibérica puede ofrecer.

Esta paleta se distingue por su intensidad y profundidad de sabor, con notas que evocan el entorno natural en el que los cerdos se crían. La grasa intramuscular, suave y aromática, se funde perfectamente con la carne, creando un equilibrio perfecto en cada bocado. La Paleta de Bellota 100% Ibérica es una selección privilegiada para los amantes de los sabores auténticos y refinados, una verdadera expresión de la herencia gastronómica ibérica.

Peso

4,5 - 5 Kg 5 - 5,5 Kg 5,5 - 6 Kg

Formato

Pieza entera Corte a mano

102,50 €

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Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica es un producto emblemático de la gastronomía ibérica, criado y curado siguiendo las más estrictas tradiciones. Proveniente de cerdos de pura raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas, ofrece un sabor excepcional y una textura inigualable. Esta paleta es la elección perfecta para los conocedores que valoran la calidad y el sabor auténtico, representando lo más alto en la experiencia culinaria ibérica.

Etiqueta	Negra
Raza	100% ibérico
Alimentación	Hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la Montanera
Tiempo de curación	Más de 30 meses
Añada	2020
Procedencia	Sierra de Huelva, Encinasola
Condiciones de conservación	Lugar seco y fresco
Certificado de calidad	Producto certificado por Certicalidad nº certificación 121390001
Precio por kg. (IVA incl.)	19,6 €

Categoría Paletas Marca IBERDEN Referencia PBI100555 En stock 20 Artículos

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Número de certificación: 121390001